[Thailand Recipes] Hühnerschüssel mit Erdnusssauce

Tuesday, 23 February 2021
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Eine Schüssel Thai-Hühnchen mit Erdnusssauce ist eine einfache Möglichkeit, die Aromen eines der beliebtesten Gerichte Thailands auf den Tisch am Samstag zu bringen. Vertrauen Sie mir, cremige Erdnusssauce allein ist den Preis wert!






Das Huhn wurde in indonesischen Gewürzen zubereitet, dann skizziert, angefragt und mit einer gefüllten Erdnuss-Sojasauce über dem fettigen Reis serviert. Foreign Voice Dies ist Mittwochabend für uns. Dies liegt daran, dass thailändische Hühner zwar einige Schritte zur Herstellung von Schüsseln unternehmen, die meisten jedoch morgens oder am Vortag, was es für jeden Wochentag äußerst praktisch macht.

Weiter, wie man eine Schüssel für Huhn macht

Wenn Sie eine Minute Zeit haben, sammeln Sie die Sauce und bewahren Sie sie im Kühlschrank auf - es wird besser, wenn sie sitzt. Wenn es zu dick wird, legen Sie es mit etwas warmem Wasser ab.

Einfach mischen und im Vorratsbehälter oder Reißverschlussbeutel verschließen. Sie können Hühnchen vor dem Kochen 8 Stunden lang hinzufügen. Eine so schöne gelbe Farbe kommt von Kurkuma-Gewürzen, sehr schön!

Einen Tag später treffen Sie eine Auswahl an guten Kochsalaten, Frühlingsreis-Laddutto.
Wenn Sie bereit sind zu essen, müssen Sie das goldgelbe Huhn grillen, sammeln und fallen lassen.


Ein leicht gebürsteter und zerdrückter eingelegter Gurken-Chili-Salat ist ein schöner Kontrast zu dem reichhaltigen cremigen Satay-Huhn. Ich verwende kleine persische oder eingelegte Gurken für diesen Salat und klaren roten Pfeffer. Jede Paprika, die Sie in Ihrem Supermarkt abholen, funktioniert.



Ich habe meine wunderschönen handgemachten Feenbecher von No Crumbs Left von meinem Blogger-Freund Terry erhalten.

Wenn Sie schon lange gelesen haben, wissen Sie wahrscheinlich, dass ich handgefertigte Keramik liebe und diese nützlichen Schalen absolut liebe. Sein Stil ist ziemlich minimal japanisch inspiriert und er fühlt sich großartig in meinen Händen an. Ich benutze eine kleine, die mit dieser köstlichen Erdnusssauce gemischt ist, und eine von ihnen hat einen großen Bouquet-Kochsalat. Jedes hat eine Lippe mit zwei Lippen zum einfachen Abwerfen. Sie können Terrys Sammlung hier sehen, ich empfehle sie.



Zutaten Sie benötigen die beste thailändische Erdnusssauce

  • Erdnussbutter ~ Ich habe Erdnussbutter auf natürliche Weise verwendet, die sich immer leichter in Sauce auflösen lässt.
  • Kokosmilch in Dosen, ich verwende immer Vollfett für den besten Geschmack (vergessen Sie nicht, dass es gutes Fett ist!)
  • Sojasauce ~ Ich benutze immer Ihre Marke, sie ist natürlich glutenfrei
  • Getestetes Sesamöl, dies ist ein Gewürz, kein Speiseöl, und es befindet sich im asiatischen Teil Ihres Geschäfts.
  • Pfefferpaste
  • Limette
  • Knoblauch
  • Ingwer
  • Brauner Zucker (zögern Sie nicht zu gehen)




Der halbe Geschmack der Hühnchen-Sata besteht darin, zarte Hühnchenstücke in Erdnusssauce zu tauchen. Deshalb möchte ich mein Hühnchen auf kleine Holzreben fädeln und diese Schüssel mit zusätzlicher Sauce servieren. Aber Sie können leicht mit Spießen servieren und das Huhn schnell umrühren. Wenn Sie die Sauce über alle träufeln, erhalten Sie den gleichen Effekt.


Passen Sie dieses Rezept an Ihre Ernährungsbedürfnisse an
Verwenden Sie Kohlreis, um ihn kohlenhydratarm zu machen, oder servieren Sie ihn auf grünem Salat anstelle von Reis.
Machen Sie es zu einem Veganer, indem Sie den zusätzlichen Hühnertofu drücken.
Machen Sie Erdnussbutter zu einer nussfreien Alternative zu Sonnenblumenbutter.
Machen Sie es aus Rindfleisch, Schweinefleisch oder Fisch. Krabben werden auch funktionieren.





Thai Chicken Satay Balls mit Erdnusssauce

Die Thai Chicken Sate Bowl mit Erdnusssauce ist eine einfache Möglichkeit, Aromen eines der beliebtesten Gerichte Thailands auf den Tisch am Samstag zu bringen. Vertrauen Sie mir, cremige Erdnusssauce allein ist den Preis wert!

Hauptgericht
Thailändisches / amerikanisches Essen

Vorbereitungszeit 1 Stunde
Gesamtzeit 1 Stunde 10 Minuten

Produktion 4-6 Portionen
Der Autor des Falles Moran

Ausrüstung
Grillpfanne oder Wok

Zutaten


Hühnerschenkel ohne 1,5 Pfund aus Knochen, in mundgerechte Stücke geschnitten
4 Tassen gekochter Jasminreis oder Kokosreis, wenn Sie möchten

Marinade
  • 1/2 Tasse Kokosmilch in Dosen, ich benutze Vollfett
  • 1/2 Limettensaft
  • 1 Stück Kurkuma
  • 1 Esslöffel Curry-Paste
  • 1 Esslöffel Pfefferpaste
  • 1 Prise Salz

Erdnusssoße
  • 1/2 Tasse Erdnussbutter, cremig
  • 1/4 Tasse Kokosmilch in Dosen

  • 2 Esslöffel Sojasauce
  • 2 Esslöffel brauner Zucker
  • 1 Limettensaft
  • 2 Pfefferkörnerpaste
  • 1 Esslöffel Sesamöl
  • 1 gehackte Knoblauchzehe
  • 1 Esslöffel geriebener Ingwer
  • Heißes Wasser dünn

Gurkensalat
  • 2 kleine persische Gurken
  • 1 Paprika oder eine andere kleine Paprika
  • 1 Esslöffel Sesamöl
  • 2 Esslöffel Reisweinessig
  • Sesamsamen

Garnierung
  • Frisch mahlen
  • Kalkstein

Anleitung

  1. Mischen Sie die Marinade in einem Vorratsbehälter oder einem großen Gefrierbeutel mit Reißverschluss und fügen Sie das Huhn hinzu, während Sie den Mantel vollständig hineinwerfen. Eine Stunde oder 8 Stunden im Kühlschrank lagern.
  2. Wenn das Huhn mariniert, kombinieren Sie die Zutaten der Sauce und fügen Sie genügend heißes Wasser hinzu, um es zum leichteren Eintauchen leicht abzusenken. Stellen Sie sicher, dass Sie den Geschmack anpassen, um alle Zutaten aufzunehmen.
  3. Schneiden Sie die Gurken so dünn wie möglich. Ich habe einen Mandolinenschneider verwendet, um feine, gleichmäßige Scheiben zu erhalten. Pfeffer säen und in dünne Streifen schneiden. Werfen Sie sie mit Öl und Essig und kühlen Sie bis zum Essen. Sie werden vor dem Servieren mit Sesam bestreuen.
  4. Werfen Sie das marinierte Huhn auf Spieße. Ich habe kleine Bambusspieße verwendet (meine Größe betrug 5 bis 6 Zoll). Sie können die Spieße auch stehen lassen, Sie haben die Wahl.
  5. Bei mittlerer Hitze eine Grillpfanne erhitzen. Reinigen Sie es vorsichtig mit Speiseöl und braten Sie es dazwischen auf jeder Seite etwa 4 Minuten lang an oder bis sich das Huhn entzündet und gut kocht. Wenn Sie keine Spieße verwenden, verwenden Sie den Wok.
  6. Den Reis in Schalen teilen und mit Salat und Hühnchen-Spießen belegen. Mit frischem Paprika und Limettenpaste garnieren. Mit der Erdnusssauce beträufeln und die hinzugefügte Sauce ertränken.

Mein Kokosreis wäre toll zu diesem Gericht!


Auf diese Version und die Bildquelle wird auf der Website verwiesen: T. T.heviewfromgreatisland.com. Vielen Dank!



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